出生于1947年，國家一級演員，中國曲藝家協會會員，相聲表演藝術家，北京曲藝團主要演員，1996年調往中國煤礦文工團。曾榮獲中華人民共和國文化部頒發的第九屆文華獎和金獅獎。1960年開始從事相聲表演藝術，四十多年來一直與王謙祥老師合作，是相聲界相伴時間最長的黃金搭檔，他們多次在全國各項相聲評比中獲獎，中央電視臺，山東電視臺，對他們做過專題節目。李增瑞老師捧哏自然詼諧，樸實穩重，配合默契，火候分寸嚴謹適度，起到烘云托月作用，可堪稱中國相聲史上又一個里程碑人物。
1960年8月考入北京市曲藝團學習班，老藝人王長友、譚伯如任啟蒙教師，后為相聲名家馬季先生之弟子，與王謙祥合作，一捧一逗四十余年，是中國相聲界的黃金搭檔，有“祥瑞相聲”之稱。李增瑞捧哏冷面滑稽、穩重樸實、表演中配合默契、火候分寸、嚴謹適度、起到烘云托月的作用。
1981年，首次參加文化部舉辦的全國曲藝優秀節目調演，演出相聲《風災》榮獲表演一等獎；1984年參加全國相聲作品評比，榮獲表演二等獎；1986年參加全國曲藝新曲目比賽，表演相聲《馴馬專家》，榮獲演出二等獎，同年參加全國電視大獎賽獲優秀表演獎；1988年參加全國電視相聲“星海杯”邀請賽演出相聲《叔嫂情》獲表演二等獎；自編自演的相聲《戲與歌》獲1989年北京市國慶四十周年征文比賽創作表演一等獎；1997年相聲《換包裝》獲文化部金獅杯金獎表演一等獎；2000年獲文化部第九屆文華獎表演獎。
祥瑞相聲經常在中國中央電視臺《曲苑雜談》專題欄目中與全國的電視觀眾見面。他們出演的相聲小品《三近視》、《廣告人》，相聲《棺材鋪》、《方言外語》、《語言與環境》、《廢話趣談》、《老北京話》等節目給觀眾留下深刻的印象。
自1990年以來，多次出訪香港、新加坡、馬來西亞，記者稱“他倆表演自然，點中了觀眾的笑穴”。后曾在新馬進行相聲藝術輔導、講學、示范演出，擔任相聲比賽嘉賓評委。1998年隨文化部“中國明星迎春藝術團”出訪西歐五國，得到當地華僑的喜愛。
李增瑞在四十余年的藝術實踐中，辛勤耕耘、結出豐滿的果實，但是他并不知足，在藝術的道路上不斷探索，為新世紀的相聲的輝煌而努力。